很多人可能認為香氛離我們的生活很遙遠，但實（shí）際上，我們生活中每天都在與香氛“親密接觸”，因為香氛（fēn）被添（tiān）加到牙膏、護膚（fū）品、沐浴露等生活用品中， 等等。很少有人知道香水是什麽。 下麵為你解讀。

  什麽是香水？

   為了具有某種天然動植物的香氣或香（xiāng）料，必須經過加香過程，使其達到或接（jiē）近天然動植物（wù）的香氣或香料，並用於加香產品（pǐn）中。 加香是將幾種甚至幾十種香（xiāng）料按一定比例混合成具有一定（dìng）香氣或風味、有一定用途的（de）混合香料的（de）過程。 這種（zhǒng）混合香料稱為（wéi）香精。

  天然和（hé）合成香料：

   天然香料是香料的（de）混合物，代（dài）表了這種動植物的香氣，可直（zhí）接用於調味產品。 市場需求。 天然動植物香（xiāng）料通常更貴。 如果直接用於調味（wèi）品（pǐn），成本（běn）高，市（shì）場（chǎng）難以接受。 此外，芳香植物的一些芳香（xiāng）成分在加工過程中被破壞（huài）或丟失（shī），香（xiāng）氣與原來的香氣（qì）不同。 對植（zhí）物（wù）有一些（xiē）損害。 所以通常天（tiān）然（rán）香料不直接用於調味產品。 人工合（hé）成的合成香料品種（zhǒng）多、產量大、成本低，彌補了（le）天然香料的不足，增加了（le）芳香物質的來源。 但合成（chéng）香精是單體香精，香（xiāng）氣比較單一，不能（néng）直接用於加香產品。

  香精是生活中賦予各種物品一（yī）定香氣的原料，是製造過程中的關（guān）鍵原料之一。 正確使用香的選擇不僅受到消費者的歡迎，而且（qiě）可以掩蓋（gài）產品介質（zhì）中的一些難聞氣味。 在產品製作和調味（wèi）時，除了選擇合適的香精（jīng）類型外，還要考慮選擇的香精（jīng）對產品質量和使用效果是否有影響。