關於易（yì）開蓋添（tiān）加劑（jì）和保質期的關係

消費者購買（mǎi）易拉蓋罐頭食品的時候，都會有這樣的疑慮：食品保質期太長的話，是不（bú）是因為廠家添加（jiā）了大量的防腐劑（jì），這會不會對身體健康產（chǎn）生不利影響。事實上，包裝食品保質期的長（zhǎng）短，並不完全（quán）取決於防腐劑的多（duō）少（shǎo），而是和食品的生產、罐裝工藝以（yǐ）及包裝材料密切（qiē）相關。

一（yī）般來說，易拉蓋罐頭食品由於生產中先進（jìn）的殺菌工藝和良好的（de）密封性，在沒有添加防腐劑的前提（tí）下，都能實現較長的保質期。另外，例如抽真空的（de）包裝食品，也能夠在不（bú）添加防腐劑的情況下，輕鬆實現18個月甚至更長的保質期。相（xiàng）反有些食品，保（bǎo）質期隻（zhī）有幾個月甚（shèn）至更短（duǎn），卻也添加了防腐劑。但消費者可以放心（xīn），因（yīn）為正（zhèng）規廠家符合國家相（xiàng）關標準的食品中（zhōng），包括防腐劑在內的各類食品添加劑的含量都是安全的。

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