易開（kāi）蓋罐裝啤酒的食療價值

易開蓋罐裝啤酒（jiǔ）以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成（chéng）的飽含二氧（yǎng）化碳的低酒精度酒，是一（yī）種低濃度酒（jiǔ）精飲料。啤（pí）酒乙醇含量最少（shǎo）、故喝啤酒（jiǔ）不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。

啤酒含（hán）酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二（èr）氧化碳、維生（shēng）素及（jí）鈣、磷等物質。經（jīng）常飲用啤酒有消（xiāo）暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食（shí）欲等功能。啤酒是由發醇的穀物製成的，因此含（hán）有（yǒu）豐富的B族維生（shēng）素和其他招牌營養（yǎng）素，並具有一定的熱量。啤（pí）酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，並（bìng）對心髒病有拮抗作（zuò）用。男性以及年輕女性（xìng）經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏鬆症的幾率。骨質的密度和矽的（de）攝取量有密切關係，而啤酒中因為含有大量（liàng）的矽，經常飲用有助於保（bǎo）持人體骨骼（gé）強健。

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