易開（kāi）蓋罐裝（zhuāng）紅薯幹

易開蓋罐裝紅薯幹，又稱番薯幹，地瓜幹，備受廣大消費者喜愛。紅薯幹（gàn）的原材料是（shì）紅（hóng）薯，呈條狀或塊狀，色澤橘紅，味（wèi）道甜美，是一種健康的小食品。一般是（shì）將整塊番薯蒸熟去皮，然後切製、自然晾曬。紅薯幹有益氣生津等食（shí）用和藥用（yòng）功能，被聯合國譽為最健康的食（shí）品。紅薯（shǔ）幹上的白霜為紅薯幹自然散發的糖分。

紅薯幹含熱量低，每100克紅（hóng）薯含脂肪僅為0.2克，因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼（jiǎo）者。除此之外，紅（hóng）薯（shǔ）還含有均衡的營養成分。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕（rú）動能起到良好的刺激作用，促進排泄暢通。同（tóng）時，紅薯幹有阻擾糖類變成（chéng）脂肪的特殊功能（néng）。特別是含有豐富的賴氨酸。故而，營養學家稱紅薯為營養最（zuì）平衡的保健食品。

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