易拉蓋碳（tàn）酸飲料的灌裝（zhuāng）方法

灌裝（zhuāng）是易拉蓋碳酸飲（yǐn）料生產的關鍵工（gōng）序，常見的（de）灌裝方法有二次灌裝法和一次灌裝法。二次（cì）灌裝法是一種傳統的灌裝方（fāng）式。對於含有果肉的碳酸飲料，比較適合采用這種（zhǒng）灌裝法。該法的缺點是由於糖漿和碳酸水之間不可避免會存在溫（wēn）度差，在向糖漿中灌碳酸（suān）水時易產生大最（zuì）泡（pào）沫，造成二氧化碳的損失量增大及成品（pǐn）灌裝量的不足。一次灌裝法是將糖漿和水按（àn）一定比例加到二級配料罐中攪拌（bàn）均勻（yún），再（zài）經冷卻、碳酸化後灌裝。大（dà）型的連續化生產線多采取定量混合方式，把處理水和調和糖漿以一定比例作（zuò）連續的混合，壓入碳酸氣（qì）後灌裝（zhuāng）。

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